IL PAPEOTO

Fino a qualche anno fa, mangiare in un ristorante vegetariano a Spezia era una cosa al quanto complicata, ma grazie al progressivo adeguamento a livello di ristorazione è oggi possibile.

I ristoranti esclusivamente vegetariani a Spezia sono ancora pochi ed il Papeoto è uno di questi.

La filosofia di questo ristorante è la dimostrazione che la gastronomia vegetariana non può essere etichettata come un qualcosa di monotono, poco soddisfacente ed insipido.

Antipasto Misto

Il Papeoto riesce a vincere la sua sfida grazie alle continue sperimentazioni di sapori.

Il menù base a seconda della verdura di stagione, viene sempre integrato con nuovi piatti.

Sono presenti nel menù anche proposte vegane.

L’antipasto misto è sempre una certezza come la crostata al cacao amore con coulis ai frutti di bosco.

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